寻味东辰 · 二小食谱 | 2023年春第一期
东
辰
食
谱
营养食谱小学二部 小学低段
2023年2月13日——2023年2月17日
星期一
早餐 ：
南瓜玉米籽稀饭
葱油花卷、黑米小馒头
火腿蒸鸡蛋、蒜泥小白菜
小韭菜炒萝卜干
蛋酥花仁
午餐 ：
家常鸭块(鲜豆皮)
红椒虎儿瓜肉丝
火腿炒双色玉米粒
青瓜紫菜蛋花汤
晚餐 ：
萝卜香菇鲜肉包
红椒韭菜香干肉丝
五花肉烧豌豆凉粉
白糖小馒头
课间餐 ：夹心面包 纯牛奶
午餐水果 ：苹果
夜宵 ：巧克力蛋糕 牛奶
星期二
早餐 ：
红小豆小米稀饭
豆瓣花卷、夹心馒头
煮营养鸡蛋
炝炒卷心菜、香油黄豆
糊辣泡菜
午餐 ：
酸菜水饺鱼丸
黑木耳黄瓜肉片
土豆块烧花菜
香葱萝卜丝鱼头汤
晚餐 ：
五香粉蒸肉(红苕)
一级肉烧家常豆腐
鸡汁香菇拔白菜
三鲜冬瓜肉片汤
课间餐 ：花仁蛋糕 牛奶
午餐水果 ：千禧果
夜宵 ：老婆饼 牛奶
星期三
早餐 ：
花生汁稀饭
果酱花卷、粗粮馒头
五香卤鸡蛋
青椒海带丝、豆豉炒笋尖
酸菜豌豆
午餐 ：
香菇青笋烧鲜兔
蒜苗香干小炒肉
酸菜干煸魔芋丝
三鲜白菜煎蛋汤
晚餐 ：
扎皮蹄花(小酥、虾饺)
酸辣虎儿瓜肉丝
百合冰糖蒸南瓜
黄瓜紫菜虾皮汤
课间餐 ：葱花面包 纯牛奶
午餐水果 ：酥梨
夜宵 ：奶油蛋糕 牛奶
星期四
早餐 ：
滋补营养黑米粥
开花馒头、葱油大饼
番茄炒蛋、
青椒榨菜丝
开胃白菜
午餐 ：
土豆丁烧鸡块
三鲜浮肉丸（平菇、番茄)
韭菜回锅软饼
番茄素菜汤
晚餐 ：
炸酱面(肉末、豆干、芽菜、蒜苗、面酱)
飘香孜然烤肠
火腿什锦炒饭
豆沙花卷
课间餐 ：金针蛋糕 纯牛奶
午餐水果 ：脐橙
夜宵 ：芝麻面包 牛奶
星期五
早餐 ：
荞麦二米粥、芝麻汤圆
香葱肉末花卷、南瓜馒头
榨菜粒肉末蒸嫩蛋
韭菜千张丝、鱿鱼卷
蒜泥小白菜
午餐 ：
五香卤水鸡腿
鲜青圆烧膀肉(胡萝卜)
烂肉烧红苕粉条
大枣枸杞冰糖银耳汤
晚餐 ：
见托管生食谱
课间餐 ：绿豆饼 纯牛奶
午餐水果 ：枇杷
夜宵：花生芝麻酥饼 牛奶
小学二部高段食谱
2023年2月13日——2023年2月17日
星期一
早餐 ：
南瓜玉米籽稀饭
葱油花卷、黑米小馒头
火腿蒸鸡蛋、蒜泥小白菜
小韭菜炒萝卜干
蛋酥花仁、纯牛奶
午餐 ：
家常火锅鸭(鲜豆皮)
红椒虎儿瓜肉丝
火腿炒双色玉米粒
青瓜紫菜蛋花汤
晚餐 ：
香葱酸菜肉丝炒饭
青红椒豆干肉丝
五花肉烧豌豆凉粉
三鲜白萝卜酥肉汤
白糖小馒头
课间餐 ：花生面包
午餐水果 ：苹果
夜宵 ：哈密瓜蛋糕 牛奶
星期二
早餐 ：
红小豆小米稀饭
豆瓣花卷、夹心馒头
煮营养鸡蛋
炝炒卷心菜、香油黄豆
糊辣泡菜、纯牛奶
午餐 ：
金椒酸菜粉丝鱼片
家常水煮肉片
土豆块烧花菜
香葱萝卜丝鱼头汤
晚餐 ：
五香粉蒸肉(红苕)
一级肉烧家常豆腐
鸡汁香菇拔白菜
三鲜冬瓜肉片汤
课间餐 ：果酱蛋糕
午餐水果 ：千禧果
夜宵 ：花生饼 牛奶
星期三
早餐 ：
花生汁稀饭
香葱鲜肉包、粗粮馒头
五香卤鸡蛋
青椒海带丝、豆豉炒笋尖
酸菜豌豆、纯牛奶
午餐 ：
麻辣青笋跳水兔
蒜苗香干小炒肉
酸菜干煸魔芋丝
三鲜白菜煎蛋汤
晚餐 ：
火锅扎皮蹄花(虾饺)
酸辣虎儿瓜肉丝
百合冰糖蒸南瓜
黄瓜紫菜虾皮汤
课间餐 ：午餐肉面包
午餐水果 ：酥梨
夜宵 ：葡萄干蛋糕 牛奶
星期四
早餐 ：
滋补营养黑米粥
开花馒头、葱油大饼
番茄炒蛋、
青椒榨菜丝
开胃白菜、纯牛奶
午餐 ：
土豆丁滑炒尖椒鸡
三鲜浮肉丸（平菇、番茄)
韭菜回锅软饼
番茄素菜汤
晚餐 ：
炸酱面(肉末、豆干、芽菜、蒜苗、面酱)
飘香孜然烤肠
火腿什锦炒饭
豆沙花卷
课间餐 ：七星蛋糕
午餐水果 ：脐橙
夜宵 ：黄油面包 牛奶
星期五
早餐 ：
荞麦二米粥、芝麻汤圆
香葱肉末花卷、南瓜馒头
榨菜粒肉末蒸嫩蛋
韭菜千张丝、鱿鱼卷
蒜泥小白菜、纯牛奶
午餐 ：
五香雪花肉排
鲜青圆烧膀肉(胡萝卜)
烂肉烧红苕粉条
大枣枸杞冰糖银耳汤
晚餐 ：
见托管生食谱
课间餐 ：绿豆酥
午餐水果 ：枇杷
午餐水果 ：花生桃酥 牛奶
营
养
小
贴
士
食物营养 茎叶蔬菜 韭菜
韭菜，颜色碧绿、味道浓郁。韭黄又名黄韭，是韭菜的软化栽培品种，因不见阳光而呈黄白色，营养价值逊色韭菜。
■食性物语
韭菜含有较多的粗纤维，可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来，随大便排出体外，有“洗肠草”之称。含有挥发性精油，可促进食欲、降低血脂，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。韭菜为辛温补阳之品，药典上有“起阳草”之称，可与现今的“伟哥”媲美。
■食而有道
初春时节的韭菜品质最适，晚秋次之，夏季最差。
隔夜熟韭菜不宜再吃。
不能与蜂蜜、牛肉同食。
■食事求适
一般人都能食用。
阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱者不宜多食。
■适可而止
每次50克、多食会上火且不易消化。
美好教育 东辰二小
文案/东辰膳食中心
编辑/周子涵 审核/邱华
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